Roti canai là 1 loại bánh của Malaysia, nay được biến tấu khi cuốn với thịt bò tạo nêm một món bánh rất hấp dẫn, rất giàu dinh dưỡng, có tác dụng giảm bớt đi cái nóng của mùa hè, kích thích khẩu vị gia đình.
 |
| Món ngon : Bánh Rôti cuốn thịt bò |
Nguyên liệu:
1 gói bánh rô ti
150g thịt bò xay
50g bắp cải
30g cà rốt
30g cần tây
Ơt sợi, ớt băm, olive đen, tỏi băm
Gia vị: tiêu, đường
Hạt nêm
Mayonnaise
1 gói bánh rô ti
150g thịt bò xay
50g bắp cải
30g cà rốt
30g cần tây
Ơt sợi, ớt băm, olive đen, tỏi băm
Gia vị: tiêu, đường
Hạt nêm
Mayonnaise
1. Sơ chế
- Thịt bò ướp với 1M tỏi băm, 1m hạt nêm Aji-ngon, 1/2m tiêu, 1 ít muối và 1 ít đường, để thấm.
- Bắp cải, cà rốt, cần tây, hành tây cắt sợi nhỏ. Olive cắt khoanh.
2. Thực hiện
- Phi thơm tỏi, xào nhanh thịt bò vừa chín, trút ra. Xào tiếp bắp cải, cà rốt, hành tây và cần tây, nêm 1/4m hạt nêm Aji-ngon, tắt bếp.
- Trộn thịt bò với rau củ xào, 1M ớt sợi, 2M mayonnaise Aji-mayo, 1M olive và 1/2m ớt băm.
- Bánh rô ti áp chảo vàng đều 2 mặt. Trải bánh rô ti ra, cho nhân và ngò rí lên, cuốn chặt lại.
3. Cách dùng
Xếp bánh ra dĩa, dùng nóng.
- Thịt bò ướp với 1M tỏi băm, 1m hạt nêm Aji-ngon, 1/2m tiêu, 1 ít muối và 1 ít đường, để thấm.
- Bắp cải, cà rốt, cần tây, hành tây cắt sợi nhỏ. Olive cắt khoanh.
2. Thực hiện
- Phi thơm tỏi, xào nhanh thịt bò vừa chín, trút ra. Xào tiếp bắp cải, cà rốt, hành tây và cần tây, nêm 1/4m hạt nêm Aji-ngon, tắt bếp.
- Trộn thịt bò với rau củ xào, 1M ớt sợi, 2M mayonnaise Aji-mayo, 1M olive và 1/2m ớt băm.
- Bánh rô ti áp chảo vàng đều 2 mặt. Trải bánh rô ti ra, cho nhân và ngò rí lên, cuốn chặt lại.
3. Cách dùng
Xếp bánh ra dĩa, dùng nóng.
"Mách nhỏ:
Dùng chảo không dính để áp chảo bánh sẽ không cần dầu ăn.
Không dùng dầu khi xào rau, rau sẽ xém cạnh và thơm hơn."
Đăng nhận xét